美味的葱油华子鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.04 06:54

葱油华子鱼，华子鱼以其肉质鲜美作为其出名的原因，含有多种维生素，常吃华子鱼对促进人身体代谢有着较好的作用。利用葱油的制作方法能最大的保存华子鱼的鲜美，而且其制作方法也不繁琐，而且在热油的作用下将葱的清香味与鱼的鲜嫩结合起来。

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主料

• 华子鱼 ：300

辅料

• 油 ：100
• 葱姜 ：20
• 老抽 ：20
• 生抽 ：20
• 花椒 ：20
• 蒸鱼豉油 ：20

具体步骤

• 第一步
  华子鱼洗净去掉腹内脏东西，加入料酒、葱、姜、蒜、少许盐腌制一小时。
• 第二步
  将鱼放入可进烤箱的容器中，烤箱里的水箱槽要装入多半盒水。
• 第三步
  选择蒸烤功能，180度烤5分钟，程序开始后，左下角会有蒸汽散出，需要注意避让。
• 第四步
  将鱼盛入盘中，表面洒上葱丝和干辣椒。
• 第五步
  锅里倒入油，放入花椒炸香。
• 第六步
  油加热到九成热，用勺子盛上，浇到鱼身上
• 第七步
  最后淋上蒸鱼豉油。

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葱油华子鱼

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