主料
- 华子鱼 ：1条
*舌尖2（秘境）里介绍的华子鱼可以在“我买网”上买到。购买地址是：http://sh.womai.com/Product-100-566051.htm*烟熏时的注意事项：1）这道菜，咸味的轻重完全取决于鱼在腌制时放的盐和酱油的份量，可以根据个人的口味适当调节。2）这个方法适用于熏制任何鱼蛋肉类的食物：鱼，煮蛋，猪肉，鸡肉，牛肉，肉肠，鸡翅，etc...3）家里有果木碎片的话，建议放一些果木碎片和茶叶混在一起熏烤，那样熏出来的食物味道更好。4）熏烤时间根据食材不同而不同。我的经验是：鱼类20-30分钟，肉类30-40分钟，甚至1小时。5）熏烤的食材离开火源不要太近，太近了肉质容易变老发硬。离火源远一点熏的略长一些，这样熏烤出来的食物质地更嫩，香味也更香。所以最好用深一点的锅，或者用大一点的铁皮桶自制一个熏烤炉更好。6）红茶完全不必用好茶，最次的就可以。用泡过的茶叶也可以，不过要晒干或烘干后再用。熏烤的时候再加少许新茶叶混在一起即可，烤出来的味道一样地好！
大家可以试试这道好吃的好吃的菜梗炒肉丝哈，这个美食的主要食材……
冻豆腐是一道以普通豆腐作为主要原材料采用了冻制的手法将其制作……
烩白菜，大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感……
前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸……
花生油
love苹果派
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