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美味的黄焖土豆鸡块
美味的黄焖土豆鸡块

美味的黄焖土豆鸡块

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.04 09:41

黄焖鸡是非常的好吃的,很多人都喜欢吃,非常的流行,但是我不放心外面的,所以我买点土豆,鸡做黄焖土豆鸡块,能做出来和外面一样好吃的黄焖鸡,而且家里人都很喜欢,这次做的黄焖土豆鸡块非常的入味,我觉得很下饭,我超级的喜欢哦,推荐给大家

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主料

  • 乌鸡、土豆 :适量

辅料

  • 草果、八果、花椒、大酱、蒜 :适量
  • 红糖、鸡精、盐、葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把鸡切块、酱切片、蒜切小块、土豆切条、我这次放了莲藕。
  • 第二步
    在锅中放入适量的油,烧热后把配料放进去爆炒。
  • 第三步
    炒配料时火不宜开的太大一不要太小。
  • 第四步
    配料炒三四分钟后把鸡块倒入锅中一起炒,待鸡块炒到缩骨。
  • 第五步
    然后放入大酱,一起拌着炒。
  • 第六步
    这样大酱和鸡块一起融在了一起,这时火不要开的太大,火太大容易糊了,翻炒5分钟后就可以向锅内加入水。
  • 第七步
    加入水后火可以开到最大,先焖鸡10分钟。
  • 第八步
    十分钟后把土豆放入锅中一起煮。我这次放了一些莲藕合着一起煮,童鞋们可以只放土豆,然后放一小块红糖、盐。
  • 第九步
    一起煮15分钟后就可以出锅吃了,出锅前放入鸡精,葱就OK了。

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