自己做的白菜馅饺子

具体步骤

• 
  第一步
  1.油烧热,放至冷却
• 
  第二步
  2.白菜焯水后,放冷水中浸泡.
• 
  第三步
  3.肉馅中加入,大酱和甜面酱,顺一个方向搅拌.
• 
  第四步
  4.再加入大料粉和花椒粉及适量味精,顺一个方向搅拌.
• 
  第五步
  5.葱、姜切末
• 
  第六步
  6.把葱、姜末放入冷却好的油中
• 
  第七步
  7.把搅拌好的肉馅，加入油中，顺一个方向搅拌。
• 
  第八步
  8.白菜切碎，投洗2次。
• 
  第九步
  9.白菜攥干水份，加入肉馅中。
• 
  第十步
  10.还是顺一个方向搅均。
• 
  第十一步
  11.醒好的面，搓长，揪机子，擀皮。
• 
  第十二步
  12.包馅、成型。
• 
  第十三步
  13.煮饺子，妈妈是点3次水。装盘。