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秘制茄子豆角焖排骨
秘制茄子豆角焖排骨

秘制茄子豆角焖排骨

准备时间:15分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.07.02 06:31

茄子豆角焖排骨,这个菜超级下饭的。茄子豆角都很软烂了,拌饭超赞的。我这个人是挺喜欢这样子吃的。本来我只会单独做两个菜的,天热,我人又懒,所以就放在一起一锅端了。把其它酱料放进去,做出来的菜真的很棒,感觉我又学到知识了,给自己点赞。

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主料

辅料

  • 洋葱适量
  • 大酱 :适量
  • 糖 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    豆角洗净去头尾,摘段,茄子洗净切滚刀块;锅里热油,下一点洋葱丝和排骨爆香一下,排骨最好两面有点金黄;
  • 第二步
    然后加主茄子和豆角一起炒匀,加入一大勺大勺炒匀,加入适量的开水,加一点砂糖,盖好盖子焖煮约20分钟
  • 第三步
    然后加主茄子和豆角一起炒匀; 5 加入一大勺大勺炒匀,加入适量的开水,加一点砂糖,盖好盖子焖煮约20分钟

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茄子豆角焖排骨 茄子豆角焖排骨
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茄子豆角焖排骨,这道菜主要就是焖锅,其中最重要的配料就是大酱。大酱本身就滋味十足,将主料炒制之后再一焖,味道就传开了。茄子和豆角吸收了酱香,肉香,变得多汁柔软,……

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