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美味的蒜沫拌秋葵
美味的蒜沫拌秋葵

美味的蒜沫拌秋葵

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.03 11:12

随着人们生活水平的提高,人们对于养生越来越看重,意识到健康的重要性,秋葵是非常有营养价值的食物,是现在非常受欢迎的营养保健食物。秋葵里面含有大量的果胶,可以很好地帮助人体消化。秋葵里面还含有人体所需的微量元素和矿物质,蒜沫拌秋葵非常美味,简单又方便,最大程度的保留了秋葵的营养,很受欢迎。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.秋葵洗净
  • 第二步
    2.切掉蒂
  • 第三步
    3.在开水中焯一下
  • 第四步
    4.倒出用凉水冲净
  • 第五步
    5.从中间剖开码入盘中
  • 第六步
    6.准备好大蒜和红椒
  • 第七步
    7.大蒜擦成泥,红椒切成沫,并加盐
  • 第八步
    8.加糖、醋、蚝油、香油
  • 第九步
    9.搅拌均匀
  • 第十步
    10.淋在码好的秋葵即可食用

烹饪技巧

  • 1、秋葵焯水时一定等水开了下秋葵,并加入几滴食用油,焯水时间不要超过1分钟,以免影响色泽和口感。

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蒜沫拌秋葵 蒜沫拌秋葵
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蒜沫拌秋葵在家里面制作的时候多放上一些茄子,或者是在里面多加上一些。大蒜味道吃起来都是特别香,而且我非常喜欢在制作秋葵的时候把它放到锅里面煮一会儿,味道吃起来也……

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