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好喝的荷包蛋鲫鱼汤
好喝的荷包蛋鲫鱼汤

好喝的荷包蛋鲫鱼汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.04 08:33

今天休假,天气比较燥热,适合喝点清汤来解解暑。去了市场买了点鲫鱼,打算做一个荷包蛋鲫鱼汤。荷包蛋鲫鱼汤感觉会很腥,但是只要你在做的时候放点姜片,做出来的荷包蛋鲫鱼汤味道还是很好的,营养价值又高,真的很适合在这么炎热的天气喝。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    小葱打结,姜切丝,蒜头去皮,豆腐切小块
  • 第二步
    起油锅,磕入鸡蛋,两面煎到金黄后出锅待用
  • 第三步
    鲫鱼下锅,两面煎到鱼皮金黄
  • 第四步
    煎鱼的同时炒香蒜头姜丝;
  • 第五步
    倒入开水和料
  • 第六步
    倒入豆腐和煎好的荷包蛋
  • 第七步
    开中火,让鱼汤滚沸约8分钟,至汤色奶白;
  • 第八步
    滴入香油,加盐调味
  • 第九步
    放入葱结即可关火起锅

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荷包蛋鲫鱼汤 荷包蛋鲫鱼汤
21
已被2011人参考

荷包蛋鲫鱼汤最好还是要在里面多加上一些鸡汤,喝起来的味道也是特别的不错,而且大家应该注意的就是,如果你喜欢的话,在里面多放上一些蔬菜,吃起来的味道也是特别的棒,……

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