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鲫鱼炖西红柿是一道富含营养的菜肴。鲫鱼本身含又丰富的蛋白质,有亲哥热解毒的功能,还可以降低胆固醇,西红柿含有大量的维生素。鲫鱼直接清蒸能够吃到它最原始的鲜甜,但是用它来炖西红柿还可以尝到酸酸甜甜的味道,用来下饭可以增加食欲。
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