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美味的波兰种蜂
美味的波兰种蜂

美味的波兰种蜂

准备时间:40分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.06.30 11:34

波兰种蜂面包的做法非常简单,而且它需要的食材是非常普遍的,所以大家都可以在家里试一下这道甜点,它的做法非常简单,即使是没有做糕点的经验的小白新手,只要跟着步骤做,都可以做出美味的波兰种蜂面包,吃起来松松软软的,淡淡的清甜,口感十分清新,

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    把主料中的材料调匀后室温发酵4小时,做成酵头
  • 第二步
    .面包桶内放入蛋液、牛奶、面粉、酵头,对角放盐、蜂蜜,中间放酵母,和面20分钟
  • 第三步
    放入黄油再和面20分钟
  • 第四步
    进行发酵
  • 第五步
    发好的面团排气后分成16份滚圆,醒15分钟
  • 第六步
    擀成椭圆形
  • 第七步
    上下对折
  • 第八步
    再擀开
  • 第九步
    卷起
  • 第十步
    放入模具,进行发酵
  • 第十一步
    发好的面包胚刷上蛋液
  • 第十二步
    烤箱预热,180度烤15分钟左右,上色严重时盖上锡纸

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酒中君子

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