滑爽的黄瓜木耳炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:07

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主料

• 黄瓜 ：300
• 木耳 ：50
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜切片，木耳撕成小朵
• 
  第二步
  2.将鸡蛋打散
• 
  第三步
  3.锅内倒少许油，倒入鸡蛋液
• 
  第四步
  4.用筷子将鸡蛋划散，装盘备用
• 
  第五步
  5.锅内倒油，放入木耳翻炒
• 
  第六步
  6.倒入黄瓜
• 
  第七步
  7.最后加入炒好的鸡蛋
• 
  第八步
  8.加少许盐，白糖，鸡精调味即可

烹饪技巧

• 鸡蛋液里可以加少许的水或者淀粉，可以让炒出的鸡蛋更嫩。

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黄瓜木耳炒鸡蛋

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黄瓜木耳炒鸡蛋，其实黄瓜跟木耳的口感有一种非常相似的口感，吃起啦都是脆脆，特别的好吃，而黄瓜的水分较多，木耳却需要水分，黄瓜炒出来多余的水分给了木耳，所以木耳的……

包含食材

• 木耳
• 黄瓜
• 鸡蛋

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