美味的什锦芋圆

具体步骤

• 第一步
  紫薯红薯去皮切块上锅蒸熟。
• 第二步
  先做红薯芋圆，蒸好的红薯压成泥，喜欢细腻口感的可以把红薯泥过筛，加入糖粉10g。
• 第三步
  混合木薯粉，一点点的加，不要太干了，合适就好，然后团成团。
• 第四步
  没有过筛的面团里面会有纤维，口感稍差点。不过也不要紧，然后搓成细条。
• 第五步
  切成均匀的小块，尽量小一点，不然煮出来会变大的。
• 第六步
  做好的芋圆。
• 第七步
  紫薯的纤维好像更多，都有点后悔没有过筛了，怕影响口感，趁热加入糖粉混合。
• 第八步
  加木薯粉揉成团。
• 第九步
  搓条切块。
• 第十步
  依次摆好。
• 第十一步
  抹茶粉混合糖粉，用温白开水化成水，搓成团，抹茶的做出来没有其它两种面团软，比较硬一点，我就给捏成小团了。
• 第十二步
  所有芋圆放冰箱冷冻，吃的时候拿出来煮熟就好。