回味无穷豆沙馅蘑菇包

具体步骤

• 第一步
  1、准备……
• 第二步
  2、面包机桶依次放入牛奶，蛋液，盐，细砂糖，奶粉，面粉，最后放酵母。
• 第三步
  3、开启自动和面，15分钟。
• 第四步
  4、再开启一次自动和面，15分钟，这时加入黄油。
• 第五步
  5、最后开启发酵面团，18分钟和面后开始发酵。
• 第六步
  6、将发酵好的面团排气，平均分成12份，每份49克左右。滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
• 第七步
  7、将豆沙馅平均分成12份，每份25克备用。
• 第八步
  8、将松弛好的面团，分别擀成圆形，包上豆沙馅收口捏紧，稍稍滚圆摆入模具中。放入烤箱，进行二次发酵。
• 第九步
  9、二次发酵后，刷上蛋液，撒上芝麻。 放入烤箱中下层，160度16分钟。