美味的粉蒸虾

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2017.06.29 09:17

虾具有较高的营养价值，老人和小孩吃了对身体有一定的好处，今天我们要做的就是美味的粉蒸虾。虾的鲜味伴着米粉，因为用蒸的方法最大程度保留了虾的营养，吃一口下去，香味在你口腔回荡，并且这道菜做法十分简单，需要的食材也不是很多。

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1.把虾处理一下，去掉虾头﹑虾线，剪去虾腿；洗净备用。
• 第二步
  2.用刀将虾的背部剖开。
• 第三步
  3.把虾放到菜板上，用刀拍平。
• 第四步
  4.用刀尖剁几下，但不要切断，这样更容易腌制入味。
• 第五步
  5.放入少许盐和料酒，抓匀，腌制5分钟
• 第六步
  6.取一个小碗倒入适量米粉，将腌制好的虾均匀裹上一层米粉。
• 第七步
  7.依次把所有的虾都裹上米粉，摆放碟子内。
• 第八步
  8.放锅中，大火蒸制10分钟即可

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粉蒸虾

8

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