美味的蒜蓉剁椒粉丝蒸虾

具体步骤

• 第一步
  1.准备材料。
• 第二步
  2.将虾洗净去头、去壳、去虾线，中间位置完全剖开，然后把尾巴从剖开的地方穿过去。
• 第三步
  3.将处理好的虾加盐和黑胡椒粉抓匀腌制10分钟以上。
• 第四步
  4.将蒜和香葱分别切成末备用。
• 第五步
  5.粉丝用温水泡软备用。
• 第六步
  6.将泡好的粉丝沥干水份铺在盘子里，撒上1克盐(如果太长可以剪短一些)
• 第七步
  7.热锅倒油放入蒜末爆香。
• 第八步
  8.虾仁摆在粉丝上，再倒上蒜末，最后淋上少许料酒。放入锅内水烧开后上锅蒸3分钟左右，关火后再焖2分钟左右。
• 第九步
  9.出锅后淋上少许蒸鱼豉油，撒上葱花即可。