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美味香辣手撕牛肉
美味香辣手撕牛肉

美味香辣手撕牛肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.28 09:37

香辣手撕牛肉是一道香辣美味的一道鲜美美食,是四川这边比较有特色的一道特色风味小吃。鲜香有嚼劲的牛肉作为一道别具风味的小吃零食。来到四川不论是在哪里都可以找到美味的香辣手撕牛肉,这是一道非常常见的小吃,当然自己做的会更好吃哟。

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主料

辅料

  • 适量
  • 辣椒粉 :适量
  • 孜然粉 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 植物油 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 食盐 :适量
  • 白砂糖适量
  • 芝麻 :适量

具体步骤

  • 第一步
    焯好取出来用水冲洗干净后切成1厘米见方的长条,再焯一次水
  • 第二步
    焯好继续用清水冲洗干净浮沫,沥干水后放入锅中,加入姜片和适量清水,大火烧开后,改小火炖1个半小时
  • 第三步
    加适量盐后再炖十分钟
  • 第四步
    煮好的牛肉用漏勺捞出来并且沥干水
  • 第五步
    平底锅中放适量油烧热,放入牛肉条,小火翻炒
  • 第六步
    炒至表面稍有点带焦色
  • 第七步
    放入辣椒粉、孜然粉和五香粉和少许细砂
  • 第八步
    翻炒均匀后放入适量蚝油
  • 第九步
    继续翻炒均匀,放入熟芝麻后翻匀即可

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香辣手撕牛肉 香辣手撕牛肉
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香辣手撕牛肉是一道很好吃的美食,很多人都爱吃这个菜。香辣手撕牛肉是一种用牛肉丝作为材料在添加各种食材而制成的。香辣手撕牛肉里面的味道非常好吃,香辣手撕牛肉吃到嘴……

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