好吃的南瓜鲜肉包

具体步骤

• 第一步
  猪肉糜，大葱备用
• 第二步
  中筋面粉，白糖，酵母备用
• 第三步
  南瓜去皮后洗净，切块
• 第四步
  蒸熟后，按成南瓜泥
• 第五步
  中筋面粉，白糖，酵母倒入面包机，加入南瓜泥
• 第六步
  和成均匀的面团，放在温暖处发酵
• 第七步
  大葱洗净，切碎
• 第八步
  切好的大葱倒入肉糜中，加入五香粉，盐，姜末，香油搅拌均匀，即成内馅
• 第九步
  面团发酵到两倍大左右
• 第十步
  发酵好的面团内部，可见均匀的气孔
• 第十一步
  取出排气，充分揉匀后，切成均匀的小剂子
• 第十二步
  取一个小剂子，擀成圆片。取内馅放入面皮中央，（面皮和内馅的量1：1）
• 第十三步
  均匀的捏出小折
• 第十四步
  收口即成小肉包生坯
• 第十五步
  生坯 放入笼内醒发20分钟
• 第十六步
  冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约15分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可