登录 手机九州醉

m.zhms.cn

好吃的凉拌猪腱子肉
好吃的凉拌猪腱子肉

好吃的凉拌猪腱子肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.01 01:17

夏天到了,貌似都不怎么喜欢吃肉了,但是夏天消耗的能量就补充不上了,给大家介绍一个猪肉凉拌的吃法,就是凉拌猪腱子肉,凉拌着来吃既能不让夏天吃顿饭汗流浃背,又能很好的补充我们身体所需要的能量,还特地加入猪骨一起煮,更加营养。

更多详情
  • 2660人看过
  • 14
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1、猪腿骨洗净放入煮锅倒入足量的清水,开大火煮开焯水。
  • 第二步
    2、焯水后的猪腿骨晾凉放入干净的煮锅,放入洗净的猪腱子肉,倒入没过猪腿骨的清水,放入拍散的生姜块,开大火煮沸后改小火。煮的过程中分数次撇去汤锅中的浮沫,煮到猪腱子肉用筷子能轻松穿透后捞出猪腱子肉。煮锅继续小火煮,煮到猪骨肉烂汤香浓后关火。煮好的猪骨汤调入精盐、葱花或香菜是极好的暖胃汤水,味道香浓的猪骨汤用来下面条也不错。
    更多详情
  • 第三步
    3、香菜洗净切段,葱白切成细条。
  • 第四步
     4、用快刀把晾凉的猪腱子肉仔细的切成薄片(猪腱子肉晾凉后肉质紧致,容易切成薄片)。
  • 第五步
    5、把猪腱子肉片、葱丝、香菜段盛到干净碗里,调入生抽,少许精盐拌匀。
  • 第六步
    6、喜欢香辣味道可调入辣椒油。

14

收藏

分享
美食+

美食+

共有464个成果

TA的其他成果

世界杯美食#川香毛豆
酸辣西瓜皮
红烧鳊鱼
自制桑葚山药枸杞红枣汁
枸杞银耳汤
芙纽多
家常韩式石锅拌饭
简单版咖喱鸡肉饭
查看全部
凉拌猪腱子肉 凉拌猪腱子肉
18
已被2632人参考

凉拌猪腱子肉这道凉拌菜,吃起来真的是味道特别的好吃,而且我也非常喜欢在里面放单很多的,料酒,或者是多加上一些陈醋,吃起来的味道都是非常的香,大家应该在做的时候多……

包含食材
发表评论需要登录

评论