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美味的单根编花面包
美味的单根编花面包

美味的单根编花面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.27 12:53

单根编花面包这道美食是属于到面之类的美食,通过烘烤的方法做出来的一道,美食。那名字的话是通过他做法。是弄成麻花形状的一款面包,所以就取名为单根编花。面包名字听起来不造大家会不会更有食欲一些。我觉得这个名字的取法的话,都会特别的有食欲。

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主料

  • 面粉 :500
  • 玉米油 :70
  • 白糖 :100

辅料

  • 纯净 :200
  • 酵母粉 :2

具体步骤

  • 第一步
    面包桶放入纯净水、玉米油、白糖;再放入面粉,最后放入酵母粉。启动和面程序30分钟
  • 第二步
    把面团取出团圆,覆盖保鲜膜,进行一次发酵
  • 第三步
    发酵至2倍大以上
  • 第四步
    把面团揉匀排气 均匀分成3个面团 取一个小面团,搓成长条 做成“反6”的形状,上面留的长一些
  • 第五步
    把长条往回 从下面的孔中穿过 把下面的圈往右旋转,底部类似 “8”字 再把左边的面头从孔中穿出来
  • 第六步
    继续重复动作10,拧“8”字 重复动作11,把剩余面头从孔中穿出来 整理成型,即成生坯
  • 第七步
    把生坯放入烤盘,覆盖保鲜膜二次发酵 发酵至2倍大
  • 第八步
    烤箱200度。中下层烤制25分钟即可 取出烤盘,晾凉即可食用。

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单根编花面包 单根编花面包
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单根编花面包是一道甜香口味的面点,是中国的麻花与西式的面包结合而成。它以面包粉作为主要的原材料,它主要的制作工艺是烘焙,只需要将面团搓的光滑一点,这样烘焙出来的……

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