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超过瘾麻辣烫
超过瘾麻辣烫

超过瘾麻辣烫

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.26 08:39

家庭聚会不知道吃什么?吃腻了炒菜不知道吃什么?嘴巴有点淡想吃点重口味的?那就来吃个超过瘾麻辣烫吧,麻辣烫是川渝地区的特色,作为四川人,我推荐给大家这道超过瘾麻辣烫可是很地道的,想吃什么就加什么菜,可以自己调节辣度,鲜香麻辣。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    需要的菜准备好,辅料备好
  • 第二步
    锅里放油,油温三成放入麻椒,辣椒,稍微煸出香味,再放葱姜蒜炒一下
  • 第三步
    加两到三碗水烧开,放一小勺盐
  • 第四步
    另起锅,水开,放入串好的菜,煮三分钟
  • 第五步
    再放青菜,稍微烫一下盛出
  • 第六步
    所有菜放入碗中
  • 第七步
    芝麻酱加等量的水,放糖,香油调制一下
  • 第八步
    将熬好的底料倒入碗中,漫过菜品,淋上芝麻酱汁。完成

烹饪技巧

  • 1、不好熟的菜一定是先放入锅中。

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外婆记忆

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超过瘾麻辣烫 超过瘾麻辣烫
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超过瘾麻辣烫它的味道还是特别棒的,但是一定要记住的就是,如果我们在家里面做的话也可以在里面多加上一些自己愿意吃的猪肉汤,味道也是特别的好吃,而且呢,我真的是非常……

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