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好吃的蛋皮丝拌时蔬
好吃的蛋皮丝拌时蔬

好吃的蛋皮丝拌时蔬

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.25 11:39

夏天到了,那么凉拌菜就成了饭桌上必不可少的一道菜肴了。在众多的凉拌菜里,不妨可以选择尝试一下蛋皮丝拌时蔬,这是道非常美味且营养的菜肴。菠菜、海带、胡萝卜、洋葱丝所含的维生素和营养都非常的高,既满足了对美味的追求,又满足了身体上所补充的能量需要。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    鸡蛋里加入适量淀粉打匀,打匀蛋液使鸡蛋与淀粉充分溶合
  • 第二步
    平锅放适量的油涮一下锅打多余的油倒出
  • 第三步
    蛋液倒入锅中转一下使其均匀,小火蛋液凝固翻面即可出锅,蛋皮出锅备用
  • 第四步
    菠菜焯水备用
  • 第五步
    把菠菜功段,其它食材都切丝
  • 第六步
    准备碗汁,香油适量蚝油适量盐适量白糖适量醋适量
  • 第七步
    调好的碗汁浇在菜上拌匀即可

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蛋皮丝拌时蔬 蛋皮丝拌时蔬
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