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营养的蛋皮丝拌时蔬
营养的蛋皮丝拌时蔬

营养的蛋皮丝拌时蔬

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.25 10:48

蛋皮丝拌时蔬是一个很有营养而且很好吃的菜,对于夏天的我们来说,很多菜都不适合。对于现在炎热的夏天来说,凉拌菜是我们最好的选择,不用担心烫,不用担心吃饭流汗坏了我们吃饭的心情,这个时候如果再来一碗冷稀饭就更好了,不是吗?

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主料

辅料

具体步骤

  • 营养的蛋皮丝拌时蔬的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋里加入适量淀粉打匀
  • 营养的蛋皮丝拌时蔬的做法图解二
    第二步
    2.打匀蛋液使鸡蛋与淀粉充分溶合
  • 营养的蛋皮丝拌时蔬的做法图解三
    第三步
    3.平锅放适量的油涮一下锅打多余的油倒出
  • 营养的蛋皮丝拌时蔬的做法图解四
    第四步
    4.蛋液倒入锅中转一下使其均匀
  • 营养的蛋皮丝拌时蔬的做法图解五
    第五步
    5.小火蛋液凝固翻面即可出锅
  • 营养的蛋皮丝拌时蔬的做法图解六
    第六步
    6.蛋皮出锅备用
  • 营养的蛋皮丝拌时蔬的做法图解七
    第七步
    7.菠菜焯水备用
  • 营养的蛋皮丝拌时蔬的做法图解八
    第八步
    8.把菠菜功段,其它食材都切丝
  • 营养的蛋皮丝拌时蔬的做法图解九
    第九步
    9.准备碗汁,香油适量蚝油适量盐适量白糖适量醋适量
  • 营养的蛋皮丝拌时蔬的做法图解十
    第十步
    10.调好的碗汁浇在菜上拌匀即可

烹饪技巧

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爱吃萝卜的甜甜

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