美味的脆口猪粉肠

具体步骤

• 第一步
  用适量白醋和水浸肠子15分钟。然后把肠子的一头套住水龙头（就好象水管套着水龙头一样）开大水冲洗肠子里面。再控干水份.
• 第二步
  把洗净的粉肠摆平用刀切连刀,不要切断.
• 第三步
  再切成一寸长左右的段即可
• 第四步
  红辣椒,葱白切小断,大蒜切碎,老姜切丝备用.
• 第五步
  锅烧热不要放油,将粉肠快速的炒干水份.盛碗待用.
• 第六步
  锅洗净烧热放油,放入红辣椒,葱白,大蒜,老姜.
• 第七步
  爆炒出香味.
• 第八步
  倒入粉肠快速翻炒.
• 第九步
  加入盐,生抽、味精、胡椒粉翻炒均.
• 第十步
  即可起锅盛盘食用.