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色泽鲜明的广式烤鸡翅
色泽鲜明的广式烤鸡翅

色泽鲜明的广式烤鸡翅

准备时间:20分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.06.25 09:17

很多去过广州、香港一带得朋友回到家乡,都会对广式烤鸡翅年年不忘。类似照烧的料理方式让广式的烤鸡翅色泽更为鲜明,油光发亮,散发着阵阵肉类的香气。今天,就要来为大家介绍一下这种广式烤鸡翅是如何制作的啦。赶紧对照着教程准备起原材料吧!

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主料

  • 鸡中翅 :500

辅料

  • 盐 :4
  • 糖 :35
  • 鸡精 :1
  • 生抽 :13
  • 老抽 :10
  • 花生酱 :8
  • 胡椒粉 1
  • 蚝油 :15
  • 白酒 :8
  • 海鲜酱 :5
  • 蜂蜜 适量

具体步骤

  • 第一步
    先将所有辅料除蜂蜜外混合拌匀;
  • 第二步
    将鸡翅洗净后用刀轻轻在每个鸡翅上划1~2下以便入味,一次加入所有腌制调料(除了蜂蜜哈),搅拌均匀后 用保鲜膜封好,入冰箱冷藏24小时;
  • 第三步
    烤盘垫两成锡纸,然后将鸡翅均匀地摆在烤盘上,烤箱中下层200℃。热风循环烤15~20分钟,中间记得要翻面,时间根据买的鸡翅大小而定;
  • 第四步
    烤盘垫两成锡纸,然后将鸡翅均匀地摆在烤盘上,烤箱中下层200℃。热风循环烤20分钟左右,中间记得要翻面,具体烤的时间根据买的鸡翅大小而定;
  • 第五步
    放凉后就可以吃了。

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广式烤鸡翅 广式烤鸡翅
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广式烤鸡翅我经常在家里面制作这道菜的时候喜欢放着一些番茄酱味道才会特别的好吃,而且那广式烤鸡翅,真的是年头特别的多,味道也是特别的好吃,一定要记住我们要想做出正……

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