美味的香软奶黄包

具体步骤

• 第一步
  把鸡蛋白糖放在一起，用打蛋器打至糖融化。
• 第二步
  加入鲜奶拌匀
• 第三步
  加入面粉后快速打均匀，把小疙瘩都打开
• 第四步
  加入黄油，黄油可以不熔化，因为蒸的时候黄油也会化开。
• 第五步
  放入蒸锅，蒸20分钟左右，大约五分钟左右搅拌一次，防止结块。
• 第六步
  蒸好后放凉
• 第七步
  所有的食材放入面包桶，按发面键工作。
• 第八步
  发好的面团取出，排气。
• 第九步
  分成小剂子
• 第十步
  放凉的奶黄馅也分成小剂子，用手稍微搓圆。
• 第十一步
  取一个面团，把奶黄馅包裹在里面，收口朝下
• 第十二步
  全部做好后放在蒸笼上二发。
• 第十三步
  二发好的包子胚大火蒸15分钟即可。