好吃的韭菜鸡蛋水饺

具体步骤

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  第一步
  1.韭菜洗净，控水
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  第二步
  2.粉丝放入热水烫两分钟，切碎
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  第三步
  3.鸡蛋打散
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  第四步
  4.放入油锅翻炒（不停地翻炒，炒碎）
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  第五步
  5.韭菜切成小丁
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  第六步
  6.将韭菜丁、碎鸡蛋、粉丝加入盐、鸡精、辣椒面拌匀
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  第七步
  7.面粉倒入盆中，挖个洞加温开水
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  第八步
  8.用筷子将面搅成絮
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  第九步
  9.和成面团，放在别处一段时间
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  第十步
  10.下剂子
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  第十一步
  11.擀皮
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  第十二步
  12.取陷放入圆皮中
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  第十三步
  13.包成饺子即可
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  第十四步
  14.包好的饺子（没事干，摆成小花状了。呵呵）
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  第十五步
  15.将水煮沸， 将饺子倒入水中，注意不要过多，容易粘连。 （或在锅中放入些盐，防止粘锅）　　搅动热水，让饺子移动起来不要粘在锅底。 　　盖上锅盖，等饺子飘起来就可以吃了。注：如果水沸后饺子没有上浮，多加几次冷水直到饺子飘起来
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  第十六步
  16. 装盘即可