美味十足的四锅豆腐

准备时间:30分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.06.26 09:55

在市场里有一种东西价格便宜而且又能够补充身体的钙含量，这样的食物就属豆腐，但是豆腐普通吃的话平淡无味，很多吃多就不爱吃。但是豆腐的做法很多，和海鲜在一起味道就会鲜美，和辣味酸味在一起烹饪，它特有的味道还是依旧保持不变，今天主要为大家介绍的是美味十足的四锅豆腐。

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主料

• 豆腐 ：300

辅料

• 豆瓣酱 ：1汤匙
• 食用油 ：30
• 洋葱 ：半个
• 木耳 ：30
• 胡萝卜 ：1段
• 葱 ：1段
• 老抽 ：1茶匙
• 白糖 ：1茶匙

具体步骤

• 
  第一步
  将豆腐切成三角薄片，木耳剪小朵提前泡发，葱切小段备用，洋葱和胡萝卜切片备用。
• 
  第二步
  锅入油，下入豆腐片，煎至两面金黄，盛出备用。
• 
  第三步
  炒锅倒油，小火炒香豆瓣酱，豆瓣酱炒出红油后放入洋葱，胡萝卜煸炒，放入木耳，盐，老抽，白糖，加少许水，放入豆腐，大火煮开后改小火慢炖。
• 
  第四步
  至汤汁快收干时放入葱丝，翻炒均匀即可关火，盛盘。

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四锅豆腐

17

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包含食材

• 洋葱
• 红辣椒

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