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家常鸡肉炒豆腐干
家常鸡肉炒豆腐干

家常鸡肉炒豆腐干

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.24 03:39

这一道鸡肉炒豆腐干的味道真的是特别的好,而且鸡肉炒豆腐干它的制作又不算是很难,并且因为这道鸡肉炒豆腐干还算是比较家常的,所以让人就是吃了还想要继续吃的。而且鸡肉是比较鲜嫩的,而豆腐干能够吸收汤汁,还是比较完美的组合的。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 味精适量
  • 姜丝 :适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    豆腐干切片,鸡肉切丁,辣椒切丝
  • 第二步
    油锅洗净,倒入少量油烧至7成热时将鸡块煸炒
  • 第三步
    煸炒之后放入盐
  • 第四步
    淋入料
  • 第五步
    再淋入酱油
  • 第六步
    炒干水分,炒至出油
  • 第七步
    倒进豆腐干,再在豆腐干上放盐,稍微炒一会,让豆腐干入味
  • 第八步
    将豆腐干和鸡块移锅边,放进辣椒,喜欢吃生姜的,放点生姜丝,之后在辣椒上放盐让辣椒入味
  • 第九步
    放一点清水烧开,撒上味精

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