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要说在人们餐桌上的家畜,猪肉霸占第一位之外鸡肉就居其二了。我们常常会说吃炸鸡,鸡肉卷,烤鸡,鸡肉汉堡等等,尤其引诱人们的胃口。在中国,鸡肉还是逢年过节家中团圆常吃的肉类,我家会用鸡肉炒豆腐干来下饭,这道菜简单的食材但是营养价值极高,豆腐干还吸附了鸡肉的油腻。
鸡肉先煮过容易熟
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