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香嫩牛肉芹菜混沌馅
香嫩牛肉芹菜混沌馅

香嫩牛肉芹菜混沌馅

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.24 05:27

牛肉芹菜混沌馅,这个馅料包饺子再好不过了。做晚辈的大过年回家大包小包的,父母肯定早已做好一碗热乎乎的饺子等你回家了吧。记得我工作很辛苦,一回家就会很温暖,妈妈总是一大早起来去市场买菜,做一碗饺子给我吃,看着这碗饺子,心里暖暖的很贴心。

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主料

辅料

  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 木耳适量

具体步骤

  • 第一步
    准备好新鲜牛肉,适量,洗净,鸡蛋一个,姜,蒜,芹菜洗净(牛肉跟芹菜,一定是绝配)
  • 第二步
    先切芹菜,尽量切小切碎,就不用剁了,然后放盐巴,咬一下水分。
  • 第三步
    然后剁牛肉,加入拍碎剁细的姜,蒜,适量的耗油,酱油,芝麻油,花椒油,王守義十三香,盐巴,鸡精,又额外添加了剁碎的黑木耳
  • 第四步
    打个鸡蛋,沥出蛋清,淋到肉馅上使之更嫩。
  • 第五步
    加入沥干水分的芹菜,用手抓腌,搅拌匀均(芹菜最好用水冲洗一下,再捏干)
  • 第六步
    盖上保鲜膜,放入冰箱保鲜两个小时,肉馅更入味。包的时候直接拿出来添加就可以了

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欢喜厨厨房

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牛肉芹菜混沌馅 牛肉芹菜混沌馅
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牛肉芹菜混沌馅是一款营养健康又美味的面食,皮薄肉多,食而不腻。牛肉芹菜混沌馅的原材料主要以混沌皮、瘦猪肉、芹菜以及香菇为主,再辅以姜葱蒜、花椒、味精以及少许盐作……

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