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家常菜菜椒炒鸡蛋
家常菜菜椒炒鸡蛋

家常菜菜椒炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.23 08:17

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主料

  • 黄菜椒 :150
  • 鸡蛋4个
  • 红菜椒 :150

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱花 :30
  • 油 :适量

具体步骤

  • 家常菜菜椒炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.这是主要材料 红菜椒和黄菜椒
  • 家常菜菜椒炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.把菜椒 洗干净 掰成小片。建议掰开 不要用刀切以免破坏里面的营养。
  • 家常菜菜椒炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.把葱花和花椒放入盘中待用
  • 家常菜菜椒炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋4枚
  • 家常菜菜椒炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.打好鸡蛋液
  • 家常菜菜椒炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.先炒鸡蛋 这是我家做菜的惯例
  • 家常菜菜椒炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.把好的鸡蛋放入碗中
  • 家常菜菜椒炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.再把葱花放入热油锅中。
  • 家常菜菜椒炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.然后倒入辣椒翻炒 大约5分钟就可以8成熟了
  • 家常菜菜椒炒鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.然后在倒入鸡蛋 翻炒一分钟 就可以出锅了
  • 家常菜菜椒炒鸡蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.盛到盘中 可以开饭了

烹饪技巧

  • 青椒独特的造型与生长姿势,是喷洒过的农药都积累在其凹陷的果蒂上,因此清洗时应先去蒂。在切辣椒时,先将刀在冷水中蘸一下,再切就不会辣眼睛了。

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菜椒炒鸡蛋 菜椒炒鸡蛋
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