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春笋和咸肉一起制作而成的,春笋味道清淡,营养丰富,含有的水分也非常多,纤维素含量高,但是脂肪压,淀粉的含量非常低,还有很高的药用价值,有助于消化和排泄,所以对于减肥有一定的功效,和咸肉一起制作成菜品,非常不错
1、咸肉选把白里泛红的肉是比较新鲜,腌笃鲜中的筒骨也可以改成排骨、肉或者其他的原材料2、此菜不用放盐了,事先可以尝下咸淡,无需加任何的调料品
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