营养的黑椒盐金昌鱼

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.22 07:27

这款营养的黑椒盐金昌鱼在我看来，它的营养可以说是比较高的了，因为这样的做法是比较常见的，不过这样的制作方法有一个好吃就是不用太把鱼的营养流失，当然金昌鱼的营养价值也是极高的，高蛋白呢，感兴趣的朋友就花点时间做做吧。

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主料

• 金昌鱼 ：1000

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  去腮去肚和内膜.洗净甩去水沥干 用刀在鱼身上划斜井刀.并在划好的刀口内塞姜丝 撒上盐和料酒腌制十几分钟
• 第二步
  将腌好的鱼冲净去掉姜丝，用厨用餐巾包住吸去多余水分
• 第三步
  锅热后下油，油热后煎鱼
• 第四步
  煎到两分钟后手抓锅柄晃锅.以免鱼沾锅，一面煎透后再煎另一面
• 第五步
  两面煎熟后趁热撒上黑椒盐起锅装盘

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黑椒盐金昌鱼

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