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金昌鱼属于高蛋白,低脂肪的鱼类,青少年多吃有助于生长发育、提高智力。其富含蛋白质及其他多种营养成分,具有益气养血、柔筋利骨的功效。如果喝鱼汤腻了,可以尝试美味黑椒盐金昌鱼,摄取营养的同时也能开胃,关键是卖相好看,更加适合青少年。
1、煎鱼时不要急着翻面.用晃锅的方法让鱼不沾锅又受热均匀。
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钱大米
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