健康的炸茄盒

具体步骤

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  第一步
  1.将剁好的肉馅放入盆中
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  第二步
  2.葱切碎
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  第三步
  3.将切好的葱放入肉馅中
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  第四步
  4.加适量玉米油
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  第五步
  5.加适量鲜味酱油
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  第六步
  6.加适量料酒
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  第七步
  7.加盐
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  第八步
  8.加花椒面
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  第九步
  9.顺同一方向搅拌均匀即可
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  第十步
  10.碗内打入一个鸡蛋用筷子打散
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  第十一步
  11.加适量水
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  第十二步
  12.加适量花椒面
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  第十三步
  13.加适量盐
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  第十四步
  14.加适量淀粉
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  第十五步
  15.加面粉
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  第十六步
  16.搅成面糊状
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  第十七步
  17.干面粉备用
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  第十八步
  18.茄子洗净切片，薄厚适宜俩片之间千万不要切断
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  第十九步
  19.在茄子片之间加入肉馅
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  第二十步
  20.茄盒裹上干面粉
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  第二十一步
  21.裹完干面粉备用
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  第二十二步
  22.在将裹完干面粉的茄盒放入湿粉中
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  第二十三步
  23.锅内加油，大约油温70度时放入茄盒，炸至茄盒金黄飘起即可捞出食用