美味的环形面包

具体步骤

• 第一步
  1.称取原料
• 第二步
  2.将酵母，白糖，盐，倒入碗中，加清水，充分搅打，制成酵母混合液
• 第三步
  3.将面粉，香草粉倒入大碗，慢慢加酵母混合液，边加边搅拌
• 第四步
  4.倒入牛奶，边加边搅拌
• 第五步
  5.倒入鸡蛋，边加边搅拌
• 第六步
  6.将所有材料揉透揉匀，和成面团，
• 第七步
  7.面团表面抹油，放入大碗，用保鲜膜封好，静置发酵
• 第八步
  8.面团发足胀大
• 第九步
  9.分割成5个剂子，滚圆，覆盖保鲜膜，松弛15分钟
• 第十步
  10.搓成长条，整成环形，排入烤盘
• 第十一步
  11.放入烤箱，发酵至2倍大
• 第十二步
  12.取出，表面刷蛋液
• 第十三步
  13.放入预热180度的烤箱，中层，烤至表面金黄，内部熟透取出