登录 手机九州醉

m.zhms.cn

芝香羊肉拌面
芝香羊肉拌面

芝香羊肉拌面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.15 09:26

芝香羊肉拌面是一道传统的西北美食,把炒熟的羊肉馅配以芝麻、孜然、香菜等配料与面条一起拌,最好加入芝麻油,效果更好。面条融合了羊肉、芝麻、孜然、香菜的味道,吃起来口感特别丰富,咸香的口味适合大众食用,可以根据个人喜好加入辣椒油、醋,风味更佳。

更多详情
  • 2622人看过
  • 1016
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 白糖 :适量
  • 料酒 :适量
  • 老抽 :适量
  • 白芝麻 :适量
  • 孜然粉 :适量
  • 油 :适量
  • 食醋 :适量

具体步骤

  • 芝香羊肉拌面的做法图解一
    第一步
    1.羊肉馅化开
  • 芝香羊肉拌面的做法图解二
    第二步
    2.调料大合影~
  • 芝香羊肉拌面的做法图解三
    第三步
    3.将各种调料加入羊肉馅,拌均匀
  • 芝香羊肉拌面的做法图解四
    第四步
    4.加入一大勺炒熟的芝麻
  • 芝香羊肉拌面的做法图解五
    第五步
    5.加入白糖~
  • 芝香羊肉拌面的做法图解六
    第六步
    6.加入油
  • 芝香羊肉拌面的做法图解七
    第七步
    7.搅拌均匀
  • 芝香羊肉拌面的做法图解八
    第八步
    8.锅里放入少许油
  • 芝香羊肉拌面的做法图解九
    第九步
    9.将肉馅炒熟
  • 芝香羊肉拌面的做法图解十
    第十步
    10.出锅前的样子
  • 芝香羊肉拌面的做法图解十一
    第十一步
    11.盛在盘中
  • 芝香羊肉拌面的做法图解十二
    第十二步
    12.将小白菜过水
  • 芝香羊肉拌面的做法图解十三
    第十三步
    13.煮熟后摆在盘中
  • 芝香羊肉拌面的做法图解十四
    第十四步
    14.这个时候下面条~
  • 芝香羊肉拌面的做法图解十五
    第十五步
    15.等面条煮熟
  • 芝香羊肉拌面的做法图解十六
    第十六步
    16.捞出来放在盘子中央,然后加点食醋即可~

烹饪技巧

  • 因为羊肉有膻味,所以加入料酒可以很好的去除羊肉的腥膻味哦~白糖是必不可少的~它可以使肉质变得鲜嫩哦

1016

收藏

分享
包菜哎水饺

包菜哎水饺

共有477个成果

TA的其他成果

红焖猪脚
家常版海米青菜疙瘩汤
糟溜鱼片-鲜香爽滑的鱼片吃法
高纤全麦消化饼
玉米猪蹄汤
珍珠椰奶
南瓜绿豆汤
自制彩色手擀面
查看全部
芝香羊肉拌面 芝香羊肉拌面
241
已被2067人参考

芝香羊肉拌面,芝香不是芝士的香味,而是用芝麻作为材料与羊肉一起炒,芝麻和羊肉的搭配也是极好的,芝麻具有很丰富的营养,羊肉性质温和,在冬天食用有滋补的作用,用炒香……

包含食材
发表评论需要登录

评论

热门项目: