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好吃的豆角肉末
好吃的豆角肉末

好吃的豆角肉末

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.23 06:11

豆角肉末是一款家常菜,奶奶特别喜欢炒来给我们吃。她说,豆角对于脾胃特别好,有丰富的蛋白质和维生素含量,而且正值夏季,菜市场的豆角很多,也很好吃。肉末和豆角搭配,荤素结合。淀粉腌制肉末,能让猪肉更加柔嫩、好吃,这也是奶奶教给我的炒肉诀窍!

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主料

辅料

  • 食盐 :适量
  • 酱油适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 淀粉适量
  • 调和油 :适量
  • 柿子椒20

具体步骤

  • 第一步
    猪肉切成小丁,放碗中,加适量料、淀粉腌制。
  • 第二步
    豆角去丝,洗净,切末备用。
  • 第三步
    青椒、葱、蒜切末。
  • 第四步
    锅内放适量油,放入葱花爆香,放肉末翻炒,加少许酱油,炒至变色盛出。
  • 第五步
    锅内放适量油,放入蒜末,爆香,放入豆角和青椒末,翻炒,沥适量水,翻炒至熟。
  • 第六步
    焖熟豆角后,放入炒好的肉末,放适量盐,翻炒均匀即可。

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豆角肉末 豆角肉末
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豆角肉末大家可以在做的时候一定要记住在里面多放一些豆腐味道才会特别的好吃我也喜欢在做的时候里面把豆角提前放在水里面蒸一下,或者是把它放在锅里面用油炸一下,味道才……

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