鲜香的麻辣什锦回锅肉

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.06.21 11:10

鲜香的麻辣什锦回锅肉典型的川菜，非常的下饭。配菜可以按照个人喜好微调，有老人和孩子的话做成微辣口味的，家里来客人的话一定是最受欢迎的那道家常菜，记得猪肉一定要选择五花肉，还要搭配米饭哦。五颜六色的各种蔬菜配上肥瘦适中的五花肉真真的让人食指大动。

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主料

• 五花肉 ：300
• 青椒 ：50
• 红椒 ：50
• 蒜苗 ：50

辅料

• 油 ：8
• 姜 ：5
• 麻辣什锦 ：10
• 料酒 ：5

具体步骤

• 第一步
  五花肉冷水入锅煮熟，锅里放入姜片和适量料酒。
• 第二步
  青红椒切成小块、青蒜苗切成段，生姜切成片。
• 第三步
  煮熟的五花肉切成薄片。
• 第四步
  锅里加入适量油和适量麻辣什锦、姜片稍微煸炒一下。
• 第五步
  加入五花肉煸炒出油分。
• 第六步
  加入青红椒、青蒜苗翻炒至断生即可。

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麻辣什锦回锅肉

9

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麻辣什锦回锅肉在制作的时候最好在里面多放一些牛肉，那样才会非常的棒。大家应该注意的就是我们在做麻辣什锦回锅肉的时候可以在里面多添上一些油菜或者是放上一些油麦菜，……

包含食材

• 五花肉
• 青椒

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