主料
- 公鸡 ：1只
- 油盐 ：适量
小公鸡补气，爱吃鸡的可要学习一下这款老家小炒公鸡，公鸡烧出来味道可谓是很独特的，小朋友也是可以吃的，南方人虽不喜欢吃公鸡，但这款的土公鸡不防试试，就算没有辣味，但也是唇齿留香的，咬起来有嚼劲的，肉质也有弹性，但最好选用小公鸡，因为它营养好嚼。
吃辣的可以放些辣子，辣的程度可自行把握，不喜欢吃的可以不放
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