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美味老家小炒公鸡
美味老家小炒公鸡

美味老家小炒公鸡

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.18 09:15

老家小炒公鸡是一道十分美味独特的家常小菜,这道美食健康营养,公鸡含有大量的蛋白质和微量元素,可以满足人体的基本能量需求和营养元素。这道美食选取食材很讲究,一定要老公鸡,这样味道才完美。吃上一口鸡肉,真的是香气扑鼻,让人垂涎欲滴。

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主料

  • 油盐 :适量
  • 公鸡 :1只

辅料

  • 姜蒜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 八角适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 美味老家小炒公鸡的做法图解一
    第一步
    1.杀好的土公鸡一只,500g
  • 美味老家小炒公鸡的做法图解二
    第二步
    2.把公鸡斩好备用
  • 美味老家小炒公鸡的做法图解三
    第三步
    3.锅里加入适量的油烧热,加入公鸡翻炒。
  • 美味老家小炒公鸡的做法图解四
    第四步
    4.公鸡炒到水分收干,加入料,老抽上色炒均。
  • 美味老家小炒公鸡的做法图解五
    第五步
    5.加入适量的水,然后加入干红辣椒,蒜子,姜,八角,大火烧30分钟。
  • 美味老家小炒公鸡的做法图解六
    第六步
    6.烧到汤汁收干后,加入适量的盐调味,就可以装盘了。
  • 美味老家小炒公鸡的做法图解七
    第七步
    7.开吃了。

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老家小炒公鸡 老家小炒公鸡
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