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小食香葱咸蛋卷
小食香葱咸蛋卷

小食香葱咸蛋卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.06.19 06:28

家里的小孩子比较喜欢吃零食,特别是外面卖的香酥可口的鸡蛋卷。今天恰好买了蛋卷机,恰好可以给家里的小朋友尝试做一下,材料都是自己在超市买的,非常的健康。这下再也不怕小孩子经常吵着要吃蛋卷了。今天也和大家来分享一下,如何来制作香葱咸蛋卷。

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主料

  • 低筋粉 :70
  • 玉米油 :70
  • 香草精 :少许
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡蛋2个

辅料

  • 葱 :10

具体步骤

  • 第一步
    首先将两个全蛋,盐,糖加入到深盘里,拌至糖盐溶解
  • 第二步
    然后加入玉米油,搅拌均匀
  • 第三步
    接着加入1/8小勺的香草精,主要是用来掩盖玉米油的味道,没有的可以不加
  • 第四步
    接着筛入低筋粉,拌至没有干粉
  • 第五步
    然后加入切碎了的葱花
  • 第六步
    拌均匀,这就是蛋卷糊
  • 第七步
    蛋卷磨具在燃气炉上烧热后勺入一勺面糊,合上蛋卷机
  • 第八步
    正反面轮流热烤,每半分钟打开观察,蛋卷变成金黄色即可用筷子卷起
  • 第九步
    在冷却架上冷却后马上密封保存

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香葱咸蛋卷 香葱咸蛋卷
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香葱咸蛋卷,这是一道操作简单,美味十足的小吃,在街头,在闹市,在早餐下午茶都可以寻到身影。将混合了鸡蛋,淀粉,香葱和其他调味料的蛋糊液摊在专用的蛋卷上,熟了以后……

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