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美味的香葱咸蛋卷
美味的香葱咸蛋卷

美味的香葱咸蛋卷

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.18 10:17

香葱咸蛋卷这道美食所需要的食材主要为低筋面粉、玉米油、鸡蛋。低筋面粉采用新鲜的小麦精心制作而成,富含丰富的营养物质,所制作的美食口感松软美味可口,搭配上美味的鸡蛋以及玉米油经过高温的处理,美味与营养相互融合,吃上一口回味无穷。

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主料

辅料

  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 香草精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    首先将两个全蛋,盐,糖加入到深盘里,拌至糖盐溶解。
  • 第二步
    . 然后加入玉米油,搅拌均匀。
  • 第三步
    接着加入1/8小勺的香草精,主要是用来掩盖玉米油的味道,没有的可以不加。
  • 第四步
    接着筛入低筋粉,拌至没有干粉。
  • 第五步
    然后加入切碎了的葱花。
  • 第六步
    拌均匀,这就是蛋卷糊。
  • 第七步
    蛋卷磨具在燃气炉上烧热后勺入一勺面糊,合上蛋卷机。
  • 第八步
    正反面轮流热烤,每半分钟打开观察,蛋卷变成金黄色即可用筷子卷起。
  • 第九步
    在冷却架上冷却后马上密封保存。

烹饪技巧

  • 这个配方的油稍微偏多,亲们可以试试减少10克油。

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香葱咸蛋卷 香葱咸蛋卷
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已被1973人参考

香葱咸蛋卷,这是一道操作简单,美味十足的小吃,在街头,在闹市,在早餐下午茶都可以寻到身影。将混合了鸡蛋,淀粉,香葱和其他调味料的蛋糊液摊在专用的蛋卷上,熟了以后……

包含食材
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