小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

好吃香葱咸蛋卷
好吃香葱咸蛋卷

好吃香葱咸蛋卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.18 08:43

香葱咸蛋卷不知道你有没有吃过这一道菜,相信很多人的答案是肯定的。而对于比较懒惰的人来说,最关心的是这道菜到底难不难做呢?这个答案当然不同人有不同的回答。相信对于经常做菜的人来说只是小菜一碟。今天,就让我们一起来学习一下怎么做好这一道菜。

更多详情
  • 2061人看过
  • 17
  • 收藏

主料

  • 香草精 :1/8小勺
  • 低筋粉 :70
  • 盐 :4
  • 鸡蛋2只
  • 玉米油 :70
  • 细砂糖 :20

辅料

  • 葱 :10

具体步骤

  • 好吃香葱咸蛋卷的做法图解一
    第一步
    1.首先将两个全蛋,盐,糖加入到深盘里,拌至糖盐溶解。
  • 好吃香葱咸蛋卷的做法图解二
    第二步
    2.然后加入玉米油,搅拌均匀。
  • 好吃香葱咸蛋卷的做法图解三
    第三步
    3.接着加入1/8小勺的香草精,主要是用来掩盖玉米油的味道,没有的可以不加。
  • 好吃香葱咸蛋卷的做法图解四
    第四步
    4.接着筛入低筋粉,拌至没有干粉。
  • 好吃香葱咸蛋卷的做法图解五
    第五步
    5.然后加入切碎了的葱花。
  • 好吃香葱咸蛋卷的做法图解六
    第六步
    6.拌均匀,这就是蛋卷糊。
  • 好吃香葱咸蛋卷的做法图解七
    第七步
    7.蛋卷磨具在燃气炉上烧热后勺入一勺面糊,合上蛋卷机。
  • 好吃香葱咸蛋卷的做法图解八
    第八步
    8.正反面轮流热烤,每半分钟打开观察,蛋卷变成金黄色即可用筷子卷起。
  • 好吃香葱咸蛋卷的做法图解九
    第九步
    9.在冷却架上冷却后马上密封保存。

烹饪技巧

  • 这个配方的油稍微偏多,亲们可以试试减少10克油。

17

收藏

分享
魅惑的食觉

魅惑的食觉

共有505个成果

TA的其他成果

家庭版肉丁肉饼
特别的玉米白菜水饺
酸辣豇豆
妈妈的茄丁面简单做法
玛格丽特饼干
天然酵种焦糖炼乳吐司#长帝烘焙节#
美味红茶盏
瓦撑鸡
查看全部
香葱咸蛋卷 香葱咸蛋卷
27
已被1973人参考

香葱咸蛋卷,这是一道操作简单,美味十足的小吃,在街头,在闹市,在早餐下午茶都可以寻到身影。将混合了鸡蛋,淀粉,香葱和其他调味料的蛋糊液摊在专用的蛋卷上,熟了以后……

包含食材