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美味的清蒸小公鸡
美味的清蒸小公鸡

美味的清蒸小公鸡

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.18 01:32

清蒸小公鸡,听名字就是一道让人垂涎欲滴的美味佳肴。大家都听说过吧,是一道地地道道的家常美食,极具特色。自从这道菜出现在人们餐桌上,就非常受欢迎,不仅因为口感好,还因为营养丰富,具有多种养生功能哦。是不是现在已经开始流口水了呢?那就快来看看它的做法吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    小公鸡洗净,用盐和少许抹匀(肚内也要抹)
  • 第二步
    葱姜洗净 放肚子里
  • 第三步
    蒸锅水烧开,用铁盘(导热性好就行)放鸡在蒸笼里开始蒸,转中火,大概蒸一个小时即可

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清蒸小公鸡 清蒸小公鸡
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清蒸小公鸡,简单又美味。葱切段姜切片,均匀摆入鸡身上,洒入一勺酒,适量盐,上锅蒸30分钟即可。姜片去了鸡的油腻,汤汁很清甜。鸡肉嫩滑,口感十分好。咸度适中,不会……

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