可口香芋味冰激凌

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.06.20 05:46

相信很多人特别喜欢吃香芋味冰激凌，但是相不相信你也可以在家制作出同样味道同样口感的香芋味冰激凌呢？答案是肯定的。只要学会了这道做法，相信你什么时候都不会忘记的，自己在家制作的香芋味冰激凌相信跟市面上买的味道更美味的哦

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  芋头蒸熟，趁热碾碎。香芋冰激凌的做法 步骤1
• 第二步
  200g牛奶、2个蛋黄和65g糖混合均匀后小火加热，加热到有点冒泡就可以了
• 第三步
  180g淡奶油稍微打发至浓稠，和芋头一起加入蛋奶液中打发 冷藏2小时左右，冻结实后拿出来打发
• 第四步
  每次打发后再冷藏，隔1小时打发1次，打发3-4次后即可，再冷藏5小时左右冻结实，就可以食用了

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包含食材

• 香芋
• 酸奶

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