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美味的五花肉鸭血炒韭菜
美味的五花肉鸭血炒韭菜

美味的五花肉鸭血炒韭菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.06.19 07:54

五花肉鸭血炒韭菜这道美食可谓老少皆宜,不仅美味而且富含丰富的营养物质,所需要的食材主要为韭菜、鸭血、黄豆芽。韭菜生长能力极强,所以又被叫作长生菜,富含丰富的营养物质,搭配上口感清脆的黄豆芽以及美味的鸭血经过高温的处理,美味又不失营养。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 料酒 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 植物油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    鸭血切成一厘米见方的块,用开水焯熟备用,黄豆芽也用开水焯熟(可以先焯黄豆芽再焯鸭血,这样省水省能源哈),韭菜切断
  • 第二步
    2.锅里放油,四成热时放入姜丝,蒜片炒香,再把焯熟的鸭血放入用中火翻炒1-2分钟,动作要轻,以免把鸭血炒碎。加入盐和胡椒粉、料调味
  • 第三步
    3.最后把韭菜和黄豆芽放入翻炒均匀即可出锅

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小雅兴

小雅兴

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五花肉鸭血炒韭菜 五花肉鸭血炒韭菜
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五花肉鸭血炒韭菜其实大家一定要注意的就是我们在制作的过程中可以把它放在锅里面,然后多加上一些油,那样做出来才会特别的好吃,而且我们在炒五花肉的时候一定要在里面多……

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