营养的海参蛤蜊炖蛋

具体步骤

• 第一步
  1.打开包装后，用无油无水的容器加入纯净水盖上进冰箱冷藏泡软，每隔8小时要换一次清水
• 第二步
  2.泡软之后用剪刀剪去海参一头的沙嘴，沿开口处剪开把内脏清理干净，剪断海参内壁上附着的筋
• 第三步
  3.锅内水开后加入海参大火煮开后转小火煮40分钟左右熄火等自然凉透
• 第四步
  4.捞起海参再泡入冰水里盖上再进冰箱冷藏，每隔8小时换一次清水，大概在泡2天后，我看了一下没有再涨大的可能了就可以烹饪食用了
• 第五步
  5.洗净蛤蜊吐尽泥沙后洗净，准备鸡蛋,取2个泡好的海参,
• 第六步
  6锅内水开后倒入蛤蜊和料酒，等蛤蜊口涨开后立即捞起备用
• 第七步
  7.把海参斜切成片，鸡蛋嗑入碗里打匀后加入2倍温水搅拌均匀;先把蛤蜊放入盆里再把鸡蛋液倒入
• 第八步
  8.蒸锅水开后放入蒸;8分钟后把海参片加入再盖上蒸2分钟后熄火出锅.加入鲜酱油，橄榄油和葱花即可享用