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美味的香菇蛋盏
美味的香菇蛋盏

美味的香菇蛋盏

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.20 11:35

美味的香菇蛋盏,这是一道非常美味的家常菜。香菇富含丰富的营养价值,吃起来味道鲜美,而且鲜嫩多汁。用猪肉糜和富含丰富营养素的胡萝卜打成肉泥,再加入嫩滑的豆腐,让肉馅的口感更佳。而且这个香菇蛋盏的造型看起来非常的有趣,让人很有食欲。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把肥三瘦七的猪肉去皮改刀成块放进料理机里,转动把手,绞成肉末后倒出
  • 第二步
    胡萝卜去皮切大块放进去,加姜块一起绞成末把猪肉混合进来,加入豆腐搅匀,加入一个鸡蛋的蛋清
  • 第三步
    调入料、盐、生抽和胡椒粉,搅匀
  • 第四步
    香菇去柄洗净晾干,在菇伞里洒点点盐
  • 第五步
    用勺子把准备好的肉馅酿进去,表面抹平,入蒸锅,水开后再煮8分钟左右关火

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香菇蛋盏 香菇蛋盏
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香菇蛋盏一定要在里面多放上一些淀粉,那样吃起来才会特别的好吃,而且大家在做香菇蒸蛋的时候可以在里面多放上一点儿香菜,味道吃起来是特别的棒,而且我喜欢在里面放一些……

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