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清暑的霸王花雪梨瘦肉汤
清暑的霸王花雪梨瘦肉汤

清暑的霸王花雪梨瘦肉汤

准备时间:15分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.17 07:44

霸王花雪梨瘦肉汤非常的清香、甜滑,是很受欢迎的一款粤系靓汤。霸王花主要产于广东、广西一带,常食可以强身健体、清补养生,而雪梨化痰、清火、解毒、润肺,所以霸王花雪梨瘦肉汤可以清暑解热、理痰止咳、滋润养颜,是非常适合夏季食用的一道靓汤。

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主料

辅料

  • 盐 :3

具体步骤

  • 第一步
    霸王花浸泡,放一边待用。
  • 第二步
    将去皮洗净的红萝卜切滚到块,洗好的雪梨切开,去除果核,再切小块,放一边待用。猪肉切小块。
  • 第三步
    锅中注入适量的清水烧开,倒入肉块,去除漂浮的血迹。沥干水分,待用。
  • 第四步
    锅中注入适量的清水倒入氽好的肉块,放入红萝卜块、雪梨块、无花果、杏仁、霸王花,烧开,转小火煮约120分钟,至食材熟透。
  • 第五步
    揭开锅盖,加入盐,搅匀,盛入碗中即可。

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霸王花雪梨瘦肉汤 霸王花雪梨瘦肉汤
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