自制猕猴桃生日蛋糕

具体步骤

• 第一步
  蛋黄蛋清分开
• 第二步
  蛋黄加入白糖
• 第三步
  拌匀加入油
• 第四步
  拌匀加入奶
• 第五步
  然后筛入粉
• 第六步
  拌匀备用
• 第七步
  蛋清打发
• 第八步
  加入三分之一糖
• 第九步
  继续打发加入三分之一糖
• 第十步
  再打发到湿性发泡再加入最后三分之一糖
• 第十一步
  打发至硬性发泡
• 第十二步
  三分之一蛋白放入蛋黄糊
• 第十三步
  拌匀
• 第十四步
  再取三分之一拌匀
• 第十五步
  然后全部倒在一起拌匀
• 第十六步
  倒入模具震出大气泡
• 第十七步
  烤箱预热 130°烤20分钟，再160°烤20分钟取出
• 第十八步
  烤好以后
• 第十九步
  取出震出大气泡
• 第二十步
  倒扣冷却去模具
• 第二十一步
  烤箱预热180烤5分钟
• 第二十二步
  猕猴桃去皮
• 第二十三步
  淡奶油加糖
• 第二十四步
  打发
• 第二十五步
  猕猴桃切片
• 第二十六步
  蛋黄切成两半，一半加入奶油然后铺上猕猴桃片
• 第二十七步
  盖上另一块，用奶油摸平外表
• 第二十八步
  外层贴上刚烤好的杏仁片
• 第二十九步
  淡奶油装入裱花袋
• 第三十步
  裱花一圈
• 第三十一步
  猕猴桃摆放好
• 第三十二步
  一点淡奶油加红色素
• 第三十三步
  搅拌均匀
• 第三十四步
  挤上几朵小花点缀即可